FD QUEIJO PELARDON 0015

Queijo é um alimento sólido que é feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite
O queijo Pelardon é produzido na região de Languedoc com leite de cabra não pasteurizado. Pertence à família de Queijos de Cabra, em francês: fromage de chèvre e em inglês: goat cheese. Características: Formato redondo com casca branca natural que pode ganhar um pontilhado de fungos azuis durante o processo de maturação e uma pasta extremamente macia. Possui um aroma delicado do leite de cabra e castanhas, pois o leite utilizado é proveniente das cabras que pastam embaixo das castanheiras nas montanhas Cévennes. Consumo: O Queijo Pélardon é perfeito para acompanhar uma salada com azeite de oliva e um pouco de mel, mas pode ser adicionado em outras receitas.